Glutenfreie Birnen-Zimt-Waffeln

Name: Glutenfreie Birnen-Zimt-Waffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Eier; 8 EL Sonnenblumenöl (Produkt findest du hier); 150 g Birnenmus (Produkt findest du hier); 150 g Hafermehl (Produkt findest du hier); 1 TL Backpulver; Zimt (je nach Geschmack); 1 EL Erythrit Stevia Mix oder Dattelsirup

Diese glutenfreien Waffeln überzeugen mit ihrer saftigen Konsistenz, ihrer feinen Zimtnote und natürlicher Süße aus Birnenmus. Dank dem Hafermehl sind sie die ideale Wahl für ein glutenfreies, ausgewogenes Frühstück oder einen gesunden Snack zwischendurch.

familienfreundlich glutenfrei kinderfreundlich mit natürlicher Süße schnell & einfach vegetarisch zuckerarm

20 Minuten

6 Portionen

300 kcal pro Portion

Kategorie

Frühstück, Snacks

Art

Belgisch, Europäisch, International

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Gesamtdauer

20 Minuten

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Zutaten

2 Eier
8 EL Sonnenblumenöl (Produkt findest du hier)
150 g Birnenmus (Produkt findest du hier)
150 g Hafermehl (Produkt findest du hier)
1 TL Backpulver
Zimt (je nach Geschmack)

Für mehr Süße

1 EL Erythrit Stevia Mix oder Dattelsirup

Zubereitung

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
Die Eier zusammen mit dem Öl schaumig aufschlagen.
Anschließend das Birnenmus, Hafermehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Je nach gewünschter Konsistenz die Milch esslöffelweise unterrühren und den Teig mit Zimt nach persönlichem Geschmack verfeinern.
Anschließend jeweils etwa zwei Esslöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun ausbacken.
Am besten frisch und noch warm servieren.