Low Carb Frühstücks-Sandwich

Name: Low Carb Frühstücks-Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Eier; 1 Scheibe Low Carb Brot (Produkt findest du hier); 1 TL Curry-Ketchup (Produkt findest du hier); 1 Scheibe Käse (z.B. Gouda, Emmentaler); 1 TL Kräutersalz (Produkt findest du hier); 1 TL Knoblauchgranulat

Herzhaft, proteinreich und schnell zubereitet: Dieses Low Carb Frühstücks-Sandwich kombiniert eine Scheibe Low-Carb-Brot mit würzigem Curry-Ketchup, geschmolzenem Käse und zwei goldbraun gebratenen Eiern.

familienfreundlich glutenfrei kalorienarm leicht low carb proteinreich schnell & einfach vegetarisch

10 Minuten

1 Portion

242 kcal pro Portion

Kategorie

Frühstück, Snacks

Art

International

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Gesamtdauer

10 Minuten

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Getoastetes Frühstückssandwich mit Ei, Käse und Salat

Zutaten

2 Eier
1 Scheibe Low Carb Brot (Produkt findest du hier)
1 TL Curry-Ketchup (Produkt findest du hier)
1 Scheibe Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
1 TL Kräutersalz (Produkt findest du hier)
1 TL Knoblauchgranulat

Zubereitung

Das Low-Carb-Brot vorbereiten. Eine Scheibe Low-Carb-Brot gleichmäßig mit Curry-Ketchup bestreichen und anschließend mit einer Scheibe Käse belegen.
Die Eier braten. Zwei Eier in einer leicht gefetteten Pfanne einzeln zu Spiegeleiern ausbacken. Sobald das Eiweiß vollständig gestockt ist, die Eier vorsichtig wenden und kurz von der zweiten Seite braten, bis sie eine leichte goldbraune Farbe annehmen.
Sandwich zusammensetzen. Ein Spiegelei mittig in der Pfanne platzieren und das belegte Brot darauflegen. Das zweite Spiegelei direkt auf den Käse setzen, sodass das Brot vollständig von den beiden Eiern umschlossen wird.
Fertig garen. Das Sandwich bei niedriger bis mittlerer Hitze weitere 1–2 Minuten in der Pfanne erwärmen, bis der Käse angenehm schmilzt und sich alle Zutaten miteinander verbinden.
Servieren. Das Protein Sandwich nach Belieben diagonal halbieren und sofort warm genießen. Besonders gut passen ein frischer Blattsalat, knackiges Gemüse oder einige Kräuter als leichte Beilage.