Low Carb Brot

Name: Low Carb Brot
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Ingredients: 150 g Mandelmehl (Produkt findest du hier); 25 g Leinsamenmehl (Produkt findest du hier); 25 g Sesamsamen; 30 g Flohsamenschalen (Produkt findest du hier); 150 g Joghurt (3,5%); 2 Eiweiß; 150 ml warmes Wasser; 1 Esslöffel Essig; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver

Saftig, aromatisch und unglaublich sättigend! Mit hochwertigem Mandelmehl, nährstoffreichen Leinsamen und Sesam sowie ballaststoffreichen Flohsamenschalen ist dieses Brot die perfekte Wahl für alle, die sich kohlenhydratarm, bewusst und darmfreundlich ernähren möchten.

darmfreundlich glutenfrei low carb proteinreich vegetarisch

100 Minuten

1 Scheibe

104 kcal pro Portion

Kategorie

Frühstück, Snacks

Art

International

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Kochzeit

80 Minuten

Gesamtdauer

100 Minuten

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Zutaten

150 g Mandelmehl (Produkt findest du hier)
25 g Leinsamenmehl (Produkt findest du hier)
25 g Sesamsamen
30 g Flohsamenschalen (Produkt findest du hier)
150 g Joghurt (3,5%)
2 Eiweiß
150 ml warmes Wasser
1 Esslöffel Essig
1 TL Salz
1 TL Backpulver

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen
Joghurt, Wasser, Eiweiß und Essig hinzufügen und alles gut miteinander verkneten
Einen Brotleib (oder auch mehrere) formen und auf einem Backblech ca. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen