Schoko Crunch Bowl

Name: Schoko Crunch Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g Magerquark; 25 g Erythrit Stevia Mix; 2 EL Nuss-Nougat Proteincreme (Produkt findest du hier); 1 EL Mandelmus (Produkt findest du hier); 15 g Backkakao; 80 g zuckerfreie Schokolade (Produkt findest du hier); 1 TL Kokusöl

Cremig, schokoladig und herrlich knackig: Die Schoko Crunch Bowl kombiniert proteinreichen Quark, cremige Nuss-Nougat-Proteincreme, feines Mandelmus und zuckerfreie Schokolade zu einem gelungenen Dessert mit wenig Kohlenhydraten.

glutenfrei kalorienarm low carb mit Zuckeralternativen gemacht proteinreich schnell & einfach

15 Minuten

2 Portionen

433 kcal pro Portion

Kategorie

Desserts, Snacks

Art

International

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Gesamtdauer

15 Minuten

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Fertige Schoko-Crunch-Bowl mit Haselnüssen, Schokolade und essbaren Blüten

Zutaten

250 g Magerquark
25 g Erythrit Stevia Mix
2 EL Nuss-Nougat Proteincreme (Produkt findest du hier)
1 EL Mandelmus (Produkt findest du hier)
15 g Backkakao

Topping

80 g zuckerfreie Schokolade (Produkt findest du hier)
1 TL Kokusöl

Zubereitung

Schokocreme zubereiten: Gib den Quark zusammen mit der Nuss-Nougat-Proteincreme, dem Mandelmus sowie der Stevia-Erythrit-Mischung in eine Schüssel. Verrühre alle Zutaten gründlich mit einem Schneebesen oder Handrührgerät, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Backkakao einarbeiten: Siebe den Backkakao über die Creme und rühre ihn sorgfältig unter, bis sich ein gleichmäßiges, intensiv schokoladiges Dessert ohne Klümpchen ergibt.
Schokoladen-Crunch herstellen: Schmelze die zuckerfreie Schokolade zusammen mit etwas Kokosöl schonend über einem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle. Verrühre die Mischung, bis eine glatte, glänzende Schokoladenglasur entsteht.
Dessert vollenden: Verteile die flüssige Schokolade gleichmäßig über der Schokocreme, sodass eine dünne Schicht entsteht. Stelle die Bowl anschließend für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Schokolade vollständig fest wird und ihre charakteristische knackige Crunch-Schicht entwickelt.